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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
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Le vin naturel comme objet sociologiquevendredi 15 mars 2013« Manger ensemble », le dernier opus de la revue des Cahiers européens de l’imaginaire, fait la part belle à la combibendalité chère à Edgar Morin, à la papillosophie, la gastrosophie mais aussi de façon inattendue aux vins naturels. [Lire la suite]
50 bougies de trop pour ce vieux machinvendredi 22 février 2013Le panthéon à la gloire productiviste agricole française ouvre ses portes demain pour neuf jours. Créé en 1964 sous l’ère De Gaulle, le Salon est à l’image de cette France triomphante et arrogante. On met en scène une agriculture d’opérette qui n’existe plus que pour glorifier une agro-industrie productiviste. C’est l’époque où le prolo se doit de porter une cravate sous son bleu de travail. On s’offre du Moulinex à Noël. [Lire la suite]
Politis n’aime pas les Lasagnesmercredi 20 février 2013Suite à l’affaire des Lasagnes et tandis que le législateur réfléchit à de nouvelles mesures de sauvegarde du consommateur mais qui ne mettraient pas en danger l’industrie agro-alimentaire, l’hebdomadaire Politis, dans son dernier numéro à paraitre demain, préfère consacrer son dossier de la semaine à nos habitudes de consommation. [Lire la suite]
Vendredi du Vin #51 : Des vins vivants pour fêter la mort !vendredi 30 novembre 2012Une participation très personnelle et qui sera certainement unique au Vendredi du vin. Ce rassemblement virtuel de la glouglousphère afin de partager une note de dégustation sur un thème donné réunit de plus en plus de participants. [Lire la suite]
Allier théâtre et dégustationjeudi 15 novembre 2012Une équipe de comédiens de renom et d’expérience se lance pour huit jours dans l’adaptation d’un inédit de Rabelais au Café théâtre. Mélangeant lecture du texte et chansons paillardes, le rythme du spectacle et les lieux conviviaux du Théâtre de la Vielle grille vous emportent et vous mettent l’instant d’une heure dans la peau d’un Enlumineur de museau. [Lire la suite]Le "pétard" amer 7 novembre 2012 Monsanto contre-attaque en Californie 18 octobre 2012 Impact OGM, la Russie entre dans la danse 26 septembre 2012 La première bataille de Bruxelles a été perdue ... mais pas la guerre 21 septembre 2012 La politique et le chercheur : le pavé dans la mare mondiale 20 septembre 2012 "The" salon (2 commentaires) 23 mars 2012 Féret fait son "coming out" 26 janvier 2012 Fronde contre la libéralisation du droit de plantation (3 commentaires) 25 mai 2011 La Biojolaise, le 11 avril prochain 5 avril 2011 A la rencontre des vins naturels 30 mars 2011 La vinif et l’élevage en amphore 22 février 2011 Laurent Baraou au salon de l’agriculture 21 février 2011 L’OGM qui donne mal à la tête 20 février 2011 Louis Julian passé à tabac ! (1 commentaire) 4 février 2011 Au service du vin 20 janvier 2011 Presse > LeRouge&LeBlanc n°99 dispo 4 janvier 2011 Presse > In Vino Veritas n°145 disponible 23 décembre 2010 « Vignerons "nature" de la Loire » 1er décembre 2010 Vignerons indépendants 22 novembre 2010 « Vignes, raisins et vins dans l’Occident médiéval » à l’EHESS 12 novembre 2010 Natural winemaking : Thierry Puzelat 11 novembre 2010 Cacher ce rapport que je ne saurais voir 7 novembre 2010 « Du poison dans les vignes » 26 octobre 2010 Le dernier numéro d’In Vino Veritas est disponible 25 octobre 2010 François Blanchard (Le Grand Cléré), la vigneresque attitude 24 octobre 2010 Marcel Lapierre n’est plu 11 octobre 2010 Presse > LeRouge&LeBlanc N° 98 est dispo 7 octobre 2010 Compte rendu video de « Y-a-t-il oui ou non des résidus de pesticides dans le vin ? » 6 octobre 2010 La biodynamie pour les nuls sur TF1 5 octobre 2010 Patrick Meyer (domaine Julien Meyer) dans le poste 17 septembre 2010 VinoCamp à La Cantine samedi 10 juillet 9 juillet 2010 « Y-a-t-il oui ou non des résidus de pesticides dans le vin ? » 18 juin 2010 Nouvelle formule de Cuisine et Vins de france 2 juin 2010 Aujourd’hui c’est vendredi ... 28 mai 2010 In vino veritas 27 mai 2010 Mojita & Bob et le vin (1 commentaire) 18 mai 2010 Salon des vins libres à Obermorschwihr 7 mai 2010 Aujourd’hui c’est vendredi 30 avril 2010 Appel à souscription 29 avril 2010 In Vino Veritas n°141 disponible 26 avril 2010 Vini Circus du 9 au 12 avril 8 avril 2010 La rediffusition du reportage « Le vin est-il toujours un produit naturel ? » (13 commentaires) 4 octobre 2009 |
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