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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
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Château Tire-Pésamedi 12 février 2011
Tags :
Bordeaux
Dans le bordelais, Hélène et David Barrault sont atypique car ils sont à la fois engagés dans une démarche qualitative et (sans être pour autant des militants bio) respectueux de l’environnement, avec une véritable volonté d’intégration dans la campagne. Ils font partie d’un courant à part qui compte quelques domaines ; ils travaillent discrètement depuis fin 1997, ont quelques clients locaux et ne réalisent que très peu de ventes directes. Ils proposent maison, chambre et table d’hôtes, et comme activité « le poney en pleine nature ». Repères : 33190 Gironde Sur Dropt
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L’abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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