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Focus

Domaine Chahut et prodiges, Coup de canon 2008

Un beau travail fait sur ce vin facile à boire.


Agenda

Quel impact du soufre sur le vin ?

mardi 10 octobre 2017

Produit miracle de la vinification, le soufre a autant de détracteurs que de défenseurs. Pour certains il est le symbole de la chimie et du vin formaté mais pour d’autres, il est le révélateur du terroir. Au delà de la querelle, la question fondamentale est avant tout de savoir quel impact a le soufre sur le vin.


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Libre de droit

mercredi 21 juin 2017

Les photos de vignerons que vous trouverez sur le site Mistelle.fr ne sont pas libres de droit. Certains n’en ont cure et s’en servent pour la promotion d’une activité commerciale ou autre.


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Domaine Louis Julian

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samedi 21 mars 2015

Homme d’action et de tous les projets pour la défense du consommateur et de la paysannerie, Louis Julian croit fermement que le vin fait partie de l’alimentation de base. À ce titre, c’est un devoir de faire le vin le plus sain possible, au prix le plus bas.


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Manoir de la Tête Rouge

jeudi 19 mars 2015

Si la reconnaissance est là, il est toujours difficile de vendre des vins de qualité quand votre région de production est dépréciée.


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Domaine Les Maisons rouges

mardi 17 mars 2015

Élisabeth et Benoît Jardin avaient une passion, le cheval. Le couple a tout lâché pour des vignes, dans une région sinistrée qu’il a su faire revivre.


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Domaine Les Chesnaies

dimanche 15 mars 2015

Un vigneron attachant, homme de conviction et amoureux du travail bien fait, qui veut marquer par l’élégance de ses vins et par sa présence face aux gros producteurs.


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Domaine des Griottes

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vendredi 13 mars 2015

Patrick Desplats et Sébastien Dervieux oeuvrent pour le vin artisanal avec l’aide de leur jument Caroline.


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Vincent Gaudry

mercredi 11 mars 2015

Ado, Vincent Gaudry était rendu malade par les antifongiques de la vigne. Il s’en est vengé en devenant un grand de la biodynamie.


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Domaine Arretxea

samedi 14 février 2015

Michel et Thérèse Riouspeyrous cultivent avec humilité des vins de bon aloi et qui ont su s’imposer dans la région, et même des blancs secs étonnants.


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Domaine Tempier

vendredi 6 février 2015

Ce domaine de longue tradition familiale possède la particularité d’avoir toujours conservé les techniques de travail ancestrales depuis le XIXe siècle.


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