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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
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Domaine Arretxeadimanche 20 février 2011
Tags :
Sud Ouest
Créé à la fin des années 1980 par des « néo-vignerons », Thérèse et Michel Riouspeyrous, le domaine débute avec rien. Il faut tout d’abord planter 8 hectares de vignes. Le premiermillésime produit est 1993. Rapidement certifié en agriculture biologique, le domaine passe en biodynamie à la fin des années 1990. Ce couple dynamique et enthousiaste produit, parmi les meilleurs vins du Sud-Ouest, le vin basque par excellence. La visite peut justifier quelques jours de vacances en Pays basque. Cuvées
Repères : Domaine Arretxea
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La reproduction totale ou partielle sans permission est interdite.
L’abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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