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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.

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Le dernier numéro d’In Vino Veritas est disponible

lundi 25 octobre 2010, par Monsieur Septime

Tags : Presse

Le dernier numéro d’In Vino Veritas, le 144, est disponible. La revue belge sur le vin qui le fait bien nous propose dans ce numéro un dossier sur l’Armagnac et un focus sur Collioure.

Ballade vineuse : Graves, le patchwork
Le dossier IVV : Armagnac, comme un goût déternité
Les beaux mariages : Destination Collioure
La rubrique du naturiste : Entre amis, il faut rester naturel...
< 8 euros : Spécial gibier
IVV Travel : En descendant la Moselle
Vigneron de l’extrême : ça penche, autour de la tour de Curon !
Rubrique bulles : Champagne Pannier, l’Archer met dans le mille
Le corbeau et le renard : Appenzeller Käse
Icone IVV : Clos Sainte-Hune
Ces pages oubliées : En spécialité*, le Cornalin
Portraits croisés
Le mot du sommelier : Un Sommelier, pour quoi faire ?

C’est 7,70€ pour un peu plus de 40 pages.

Repères :

Le site avec un sommaire détaillé du dernier numéro : In Vino Veritas
Le blog : In Vino Veritas

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