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Clos Romain, Phidias 2009

Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.


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Mojita & Bob et le vin

mardi 18 mai 2010, par Monsieur Septime

Il s’est ouvert courant février sur Paris un restaurant qui veut afficher la convivialité avant tout. Afin que des amis puissent se réunir autour d’une bonne bouteille de vin sans se ruiner, les deux propriétaires, Frédérique et Arnaud, ont imaginé un concept : Bring Your Own Bottle (BYOB), en anglais c’est plus trend.

C’est le classique droit de bouchon ; on apporte sa bouteille et le restaurant vous prend une somme relative pour que vous puissiez la consommer sur place. Mais là il n’est pas nécessaire de négocier avec le patron avant puisque c’est le concept même du resto. Les deux restaurateurs poussent même le vice à proposer des indications d’accord mets/vins selon leur carte.

Pour ceux qui seraient dépourvus du précieux nectar, une carte des vins est aussi disponible, composée en collaboration avec 75cl.com. Elle met en valeur pas mal de vins étrangers, ce qui est plutôt rare.

Frédérique et Arnaud ne sont pas à leur galop d’essai de la convivialité puisqu’ils étaient déjà à l’origine du « Paris du mardi », créé fin 2008 sous la forme d’une association, qui permettait aux inscrits de se retrouver dans un resto ou un bar tenu secret jusqu’à la dernière minute. Le concept a plutôt bien fonctionné car les 60 soirées organisées ont drainé au total plus de 850 personnes.

Donc un lieu à suivre et à découvrir avec sa bouteille sous le bras ...

Mojita & Bob : 3 rue Oberkampf, paris (11e) - 01 58 30 88 59
Du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 18h à 2h. Fermé samedi midi, dimanche et lundi.

Le site du restaurant : Mojita & Bob
Le Paris du mardi : Le Paris Mardi


à l’ombre d’un bouchon,  le 29 mai 2010 : Mojita & Bob et le vin

Les accords mets/vins sont élaborés en collaboration avec le blog à l’ombre d’un bouchon !


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