• Accord Met/vin
• Actualités
• Citations
• Coup de griffe
• Entretien
• La bibliothèque idéale
• Oenotourisme
• Reportages

• 한국어

• La Face cachée du vin
• Le Guide de l’alter-vin
• Domaines
• La bonne adresse de ....

Un arôme étonnant de résine de cèdre, un vin délicieux en bouche.

• Daniel-Étienne Defaix / Domaine du Vieux Château
• Domaine Peyre Rose
• Domaine Le Bouscas
• Champagne Charlot Père et Fils
• Agape
• Domaine Monier-Perreol
• Domaine Julien Sunier
• Domaine Gonon
• Domaine de Marcoux
• Domaine Les Vignes de Paradis

• Catherine Bouvier
• Monsieur Septime
• Laurent Baraou

Natural winemaking : Thierry Puzelat

jeudi 11 novembre 2010, par Monsieur Septime

Beau reportage que celui de Henrietta Lovell sur Thierry Puzelat lors des dernières vendanges. Elle explique en détail la philosophie du vigneron, son travail. Le point fort du vigneron est de n’utiliser aucun pesticide ou herbicide en vigne et aucun intrant aux chais. Notre reporter est conquise : « It’s the perfect expression of the natural grape ».