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Focus
Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu 
Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes. Domaino-buzz
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Compte rendu video de « Y-a-t-il oui ou non des résidus de pesticides dans le vin ? »mercredi 6 octobre 2010, par
On est parfois à la bourre chez Mistelle.fr mais il y a des sujets qui résistent à la déferlante d’informations liée à l’actualité et dont il faut acté. Dans le cas présent, le 29 juin dernier s’est tenu à Paris une conférence ayant pour thème les résidus de pesticides dans le vin. Le titre était suffisamment explicite pour ne pas se tromper de sujet : « Y-a-t-il oui ou non des résidus de pesticides dans le vin ? ». La table ronde a réuni vignerons et experts dont le controversé Professeur Belpomme depuis qu’il a grandement dérapé sur le cas de la chlordécone aux Antilles mais aussi des vignerons engagés comme Nicolas Joly, Mark Angeli ou Yvon Minvielle de Château Lagrette. Suite à ces échanges une video d’une demi heure a été produite. Elle peut être visionnée si vous cassez votre tirelire pour 3€ (et si ça marche) sur le site du forum Biodynamic Wine Galaxy. Ce forum n’est qu’un essai et en appellera d’autres :
Une initiative que l’on ne peut qu’encourager. Repères : Un extrait de 4 min : |
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