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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 ![]() Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
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Presse > LeRouge&LeBlanc N° 98 est dispojeudi 7 octobre 2010, par
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Presse
Le dernier numéro du Rouge&LeBlanc est disponible depuis une petite semaine maintenant chez votre caviste préféré. Toujours un travail rédactionnel de qualité et des articles non racoleurs pour partir à la découverte des vignerons et de leur travail. Ce numéro nous propose un focus intéressant sur un vigneron italien, Angiolino Maule (Vénétie) et des extraits du livre à paraitre d’Yvan Besson, Histoire de l’agriculture biologique, une introduction aux fondateurs, Howard, Steiner, Müller, Rusch, Fukuoka. Sommaire :
C’est 11€50. Repères : |