Roussillon

Domaine Padié

dimanche 18 janvier 2015, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Jean-Philippe Padié s’est associé à Guillaume Jouquet pour créer le Domaine JPEG au milieu de la garrigue, entre les senteurs de la flore locale et la douceur de la brise marine ; aujourd’hui il avance seul.

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Domaine du Matin Calme

mercredi 14 janvier 2015, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Pourquoi ce couple de jeunes vignerons s’est lancé dans l’aventure en 2006, et comment un domaine de qualité se trouve dans la catégorie Vin de table.

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Vignoble du Loup blanc

samedi 3 janvier 2015, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Des étiquettes et des noms de cuvées qui semblent sortis d’une bande dessinée consacrée au loup et au Petit Chaperon rouge : Nicolas Gaignon travaille dans le respect de la nature et du terroir, pour produire peu, mais bon.

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Domaine Ledogar

jeudi 1er janvier 2015, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

L’accent rocailleux des Corbières, de la chaleur et de la pierre s’exprime dans les vins de cette famille de vignerons bio.

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Domaine Le Scarabée

jeudi 10 avril 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

C’est suite à un accident qu’Isabelle Frère s’est reconvertie dans la vigne. La convalescence a débouché sur des millésimes remarquables.

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Château de l’Ou (25 mars 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Domaine Gauby (7 mars 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Domaine Rousselin (30 janvier 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Clos des Camuzeilles (10 janvier 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Domaine de L’Ausseil (14 décembre 2013) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Domaine des Foulards Rouges (18 mars 2011)
Mas de Mon Père (27 septembre 2010) par Laurent Baraou