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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
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Roussillon
Domaine Padiédimanche 18 janvier 2015, par , Jean-Philippe Padié s’est associé à Guillaume Jouquet pour créer le Domaine JPEG au milieu de la garrigue, entre les senteurs de la flore locale et la douceur de la brise marine ; aujourd’hui il avance seul. [Lire la suite]
Domaine du Matin Calmemercredi 14 janvier 2015, par , Pourquoi ce couple de jeunes vignerons s’est lancé dans l’aventure en 2006, et comment un domaine de qualité se trouve dans la catégorie Vin de table. [Lire la suite]
Vignoble du Loup blancsamedi 3 janvier 2015, par , Des étiquettes et des noms de cuvées qui semblent sortis d’une bande dessinée consacrée au loup et au Petit Chaperon rouge : Nicolas Gaignon travaille dans le respect de la nature et du terroir, pour produire peu, mais bon. [Lire la suite]
Domaine Ledogarjeudi 1er janvier 2015, par , L’accent rocailleux des Corbières, de la chaleur et de la pierre s’exprime dans les vins de cette famille de vignerons bio. [Lire la suite]
Domaine Le Scarabéejeudi 10 avril 2014, par , C’est suite à un accident qu’Isabelle Frère s’est reconvertie dans la vigne. La convalescence a débouché sur des millésimes remarquables. [Lire la suite]Château de l’Ou (25 mars 2014) par , Domaine Gauby (7 mars 2014) par , Domaine Rousselin (30 janvier 2014) par , Clos des Camuzeilles (10 janvier 2014) par , Domaine de L’Ausseil (14 décembre 2013) par , Domaine des Foulards Rouges (18 mars 2011) Mas de Mon Père (27 septembre 2010) par |
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