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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 ![]() Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
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RoussillonDomaine Padiédimanche 18 janvier 2015, par ,Jean-Philippe Padié s’est associé à Guillaume Jouquet pour créer le Domaine JPEG au milieu de la garrigue, entre les senteurs de la flore locale et la douceur de la brise marine ; aujourd’hui il avance seul. [Lire la suite]Domaine du Matin Calmemercredi 14 janvier 2015, par ,Pourquoi ce couple de jeunes vignerons s’est lancé dans l’aventure en 2006, et comment un domaine de qualité se trouve dans la catégorie Vin de table. [Lire la suite]Vignoble du Loup blancsamedi 3 janvier 2015, par ,Des étiquettes et des noms de cuvées qui semblent sortis d’une bande dessinée consacrée au loup et au Petit Chaperon rouge : Nicolas Gaignon travaille dans le respect de la nature et du terroir, pour produire peu, mais bon. [Lire la suite]Domaine Ledogarjeudi 1er janvier 2015, par ,L’accent rocailleux des Corbières, de la chaleur et de la pierre s’exprime dans les vins de cette famille de vignerons bio. [Lire la suite]Domaine Le Scarabéejeudi 10 avril 2014, par ,C’est suite à un accident qu’Isabelle Frère s’est reconvertie dans la vigne. La convalescence a débouché sur des millésimes remarquables. [Lire la suite]Château de l’Ou (25 mars 2014) par , Domaine Gauby (7 mars 2014) par , Domaine Rousselin (30 janvier 2014) par , Clos des Camuzeilles (10 janvier 2014) par , Domaine de L’Ausseil (14 décembre 2013) par , Domaine des Foulards Rouges (18 mars 2011) Mas de Mon Père (27 septembre 2010) par |