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Clos Romain, Phidias 2009

Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.

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Champagne

Trio de choux au trois chantilly

dimanche 11 janvier 2015, par Tigru

Un accord met/vin pour un champagne d’exception illustré par Tigru.

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Aumônières au chèvre

vendredi 9 janvier 2015, par Tigru

Un accord met/vin pour un champagne d’exception de Pierre Charlot illustré par Tigru.

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Bouchée de canard à l’orange sur pomme de terre sarladaise

mercredi 7 janvier 2015, par Tigru

Un accord met/vin pour champagne 100% pinot meunier illustré par Tigru.

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Ragout de poisson et fondue de fenouils

dimanche 4 janvier 2015, par Tigru

Un accord met/vin pour un champagne d’exception blanc de blancs illustré par Tigru.

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Petits roulés Chorizo et beaufort

mercredi 31 décembre 2014, par Tigru

Un accord met/vin pour champagne Rosé illustré par Tigru.

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Champagne Charlot Père et Fils (30 décembre 2014)
Champagne Tarlant (28 février 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Franck Pascal (17 janvier 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Georges Laval (21 décembre 2013) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Champagne Francis Boulard (15 février 2011) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Champagne André et Jacques Beaufort (8 février 2011) par Laurent Baraou, Monsieur Septime