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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.

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Tigru

Diplômée d’un master Arts&Enseignement de l’université Paris 1 Pantheon-Sorbonne, Tigru est actuellement enseignante gribouille tout et rien à ses heures perdues...ti ti ta ta...

Trio de choux au trois chantilly 01/2015
Aumônières au chèvre 01/2015
Bouchée de canard à l’orange sur pomme de terre sarladaise 01/2015
Ragout de poisson et fondue de fenouils 01/2015
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Tartelettes poires et roquefort 12/2014