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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 ![]() Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
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Collaboration
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Tartelettes poires et roquefortmercredi 24 décembre 2014, par
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Domaine Rousselin
Un accord met/vin pour le Muscat du domaine Rousselin illustré par Tigru qui trouve dans ce mariage une belle expression. Muscat du domaine Rousselin sur une base tarte poire/bleu sur une pâte feuilletée. Le vin frais, aromatique et sucré montre un bel équilibre acidité/sucre qui en fait un vin très agréable. Une bonne idée en apéro avec du fromage persillé.
Repères : Avec des vins du même domaine : |