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Focus

Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu

Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes.


Agenda

Tartines au vieux comté et beurre de morilles

vendredi 26 décembre 2014, par Tigru

Un accord met/vin pour la cuvée Rendez-vous (100% Syrah) du domaine Rousselin illustré par Tigru.

Une Syrah du domaine Rousselin droit dans ses bottes ; expression standard de ce cépage.
L’accord est parfait avec un comté d’au minimum 18 mois.



Repères :

Avec des vins du même domaine :


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