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Domaine Chahut et prodiges, Coup de canon 2008 ![]() Un beau travail fait sur ce vin facile à boire. Domaino-buzz
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Ragout de poisson et fondue de fenouilsdimanche 4 janvier 2015, par
Tags :
Champagne
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Pierre Charlot
Un accord met/vin pour un champagne d’exception blanc de blancs illustré par Tigru. Champagne blanc de blanc (100% Chardonnay) « Sous le bois » 2011 de Pierre Charlot. « Sous le bois » est une parcelle de 80 ares dont 28 en Chardonnay encadrés par du pinot meunier). Un moment rare puisque ce champagne n’était pas encore commercialisé lors de la dégustation en février 2014.
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