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Focus

Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu

Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes.


Agenda

Bourgogne

Domaine Valette

lundi 14 avril 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Le vin est une histoire de famille chez les Valette. Du travail au domaine au raisin pour le négoce, jusqu’à une vinification particulièrement soignée.

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Domaine Contat-Grangé

jeudi 27 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Ces deux anciens artistes soixante-huitards ont su faire fructifier leur vigne avec beaucoup d’obstination : sous les pierres, un petit nectar.

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Domaine Les Vignes de Paradis

dimanche 16 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Dominique Lucas a quitté la Bourgogne, « dégouté » par l’utilisation de la chimie sur des crus d’exception. Il a trouvé son petit coin de Paradis, un lieu-dit en Savoie.

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Domaine Bernard van Berg

samedi 15 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Ce photographe belge de renom a changé de métier pour créer un domaine à Meursault. Avec 2 hectares en production et autant en friches, il s’est lancé dans une sacrée entreprise afin de réaliser le vin qu’il rêvait de boire.

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Domaine Trapet

lundi 3 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Le Domaine Trapet à Gevrey-Chambertin est l’un des plus emblématiques de la viticulture biodynamique.

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Domaine Tripoz (11 janvier 2014) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Domaine Sainte Barbe (19 novembre 2013) par Laurent Baraou, Monsieur Septime
Fanny Sabre (20 mars 2011)

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