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Focus

Clos Romain, Phidias 2009

Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.


Agenda

Jura et Savoie

Domaine Les Vignes de Paradis

dimanche 16 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Dominique Lucas a quitté la Bourgogne, « dégouté » par l’utilisation de la chimie sur des crus d’exception. Il a trouvé son petit coin de Paradis, un lieu-dit en Savoie.

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Stéphane Tissot – Domaine André et Mireille Tissot

mardi 4 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Un vrai ambassadeur des vins de la région.

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Maison Pierre Overnoy

samedi 18 janvier 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Profondément attaché à son Jura, Pierre Overnoy est une grande figure du vin depuis les années 1960, à qui Emmanuel Houillon a succédé. Avec fidélité et qualité.

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Domaine Belluard

lundi 6 janvier 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

En vingt-cinq ans, Dominique Belluard a transformé le domaine familial destiné à produire des pétillants chimiquement assistés en haut lieu d’élaboration de vins identitaires.

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Domaine Saint-Germain

mardi 3 décembre 2013, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Les frères Saint-Germain veulent ranimer avec succès des cépages locaux injustement oubliés.

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Jacques Puffeney (2 mars 2011)

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