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Focus

Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu

Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes.


Agenda

Jacques Puffeney

mercredi 2 mars 2011

Vinifications naturelles, élevages longs, sur 6 hectares, c’est un vigneron légendaire. Vous trouverez ses vins essentiellement en restauration, dont de grandes tables – il a formé en partie Charles Dagan (Domaine de l’Octavin).

Il se considère comme un vigneron paysan, s’exprime très peu, avec une approche modeste de ce qu’il fait. Une adresse à ne pas rater quand on visite le Jura et que l’on veut en découvrir les vins.


Repères :

Domaine Jacques Puffeney
Route de Saint Laurent
39600 Montigny-Les-Arsures
Tel : 03 84 66 10 89


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