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Focus

Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu

Domaine de l'Arnesque, Plan de Dieu

Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes.


Agenda

Château Meylet

mardi 12 août 2014

Le domaine est pionnier en Gironde pour ses nombreuses pratiques agricoles et vinicoles.


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Domaine Trapet

mercredi 6 août 2014

Les hommes passent, la terre reste : le domaine Trapet est une histoire ancienne, d’hommes et de terre.


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Mieux comprendre la vinification

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jeudi 24 juillet 2014

Quitte à utiliser des levures sélectionnées, autant qu’elles soient OGM.


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Château Haut Lavigne

jeudi 24 avril 2014

Si les journées duraient 36 heures, elles seraient de toute façon trop courtes. Nadia Lusseau gère seule un domaine de plus de 8 hectares. Le défi : être partout à la fois. S’occuper de la vigne, faire du vin et le vendre, trois journées en une seule !


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Domaine Valette

lundi 14 avril 2014

Le vin est une histoire de famille chez les Valette. Du travail au domaine au raisin pour le négoce, jusqu’à une vinification particulièrement soignée.


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La Gramière

vendredi 11 avril 2014

La Gramière, un petit domaine du sud de la vallée du Rhône, côté Gard, est l’exploitation viticole d’un couple, et surtout l’aventure d’une vie rêvée dans le sud de la France pour deux Américains amateurs de vins.


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Domaine Le Scarabée

jeudi 10 avril 2014

C’est suite à un accident qu’Isabelle Frère s’est reconvertie dans la vigne. La convalescence a débouché sur des millésimes remarquables.


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La Fontude

mardi 8 avril 2014

François Aubry et Sophie Valin, profitant d’une opportunité, prennent la tête d’un domaine sur un projet agri-environnemental. Le vin en devient vite le centre mais le troupeau de brebis est toujours là et participe à l’enrichissement de la vigne.


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Nos alter-héros du vin

lundi 7 avril 2014

Toutes les époques, tous les arts connaissent leurs verrous et leur point de rupture, leur avant-garde et leurs querelles d’arrière-garde. Le vin comme la peinture fait partie des passions françaises. Le vin connaît ses dissidents, ses résistances au conformisme et à la sclérose. Car dans la mondialisation du vin, un danger majeur, qui en administre mille autres, menace une culture millénaire de la diversité : la standardisation des goûts.


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Château Lamery

vendredi 4 avril 2014

Jacques Broustet est vigneron depuis quatorze ans seulement sur la propriété familiale, après une vie bien remplie. Il a tout donné à la biodynamie, qui le lui rend bien.


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