Bû, le samedi 22 novembre 2008

L'installation
A l'ouverture tout le monde n'est pas encore arrivé.

La gamme de Cazenave - Briard
20detable est le premier vin produit par Damien Briard de façon un peu rocambolesque :
des rangs pas assez larges pour laisser passer un tracteur, pas de chais mais un ancien fumoir à tabac, l'appelation vin de table pas apprécié à Bordeaux.
Damien Briard propose pour l'occasion de goûter un rosé et un blanc encore sur leurs lies et non filtrés. Le rosé est très prometteur.

Emmanuel Delmas sommelier de son état mais surtout l'homme des reportages videos en caméra portée, une prise / un plan.

Alice Bouviot

Alice Bouvot et Charles Dagand en Arbois du domaine de l'Octavin.
On leur a fait des misères ils ont été obligé de changer le nom de la gamme.
Petit à petit ils travaillent en biodynamie.

Jean Philippe Padié

Domaine Padié
L'incroyable Jean-Philippe Padié, plein d'humour et d'impertinence.
A la question posée "quelle est la différence entre Milouise et Fleur de caillou ?", il répond : "le prix".
Il préfère l'élevage en cuve béton afin de laisser aux vins toute sa personnalité.

Charles Dagand et Jean-Philippe Padié

l'étage

Heu ... quelqu'un du domaine Nicolas Rossignol

Amy Lillard

domaine La Gramière
Amy Liliard du domaine de La Gramière, production 12 000 bouteilles par an.
Pour 2006 elle s'est faite refuser à l'agrément, elle a décidé de rester en Vin de Table

La salle

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