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Domaine Jean Becker

vendredi 20 août 2010

La création du domaine remonte à 1610. Quand les trois enfants reprennent le domaine familial, Jean-Philippe recherche le meilleur moyen pour se protéger lors de l’application des traitements. À part le
port d’un scaphandre, qui détonne dans une région touristique, le meilleur moyen lui semble être de ne pas traiter. Il passe donc en bio en 1999, s’implique auprès de la chambre d’agriculture et devient même « ferme pilote » en agriculture biologique. Il participe ainsi à des projets européens dont Orwine, qui avait pour tâche de définir un cahier des charges pour la vinification bio.

Entretien avec Jean-Philippe Becker

4 route d’Ostheim, Zellenberg
68340 Riquewihr
Tel : 03 89 47 90 16
Domaine Jean Becker