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Focus
Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu 
Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes. Domaino-buzz
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Henri Milanjeudi 10 mars 2011
Tags :
Provence
Fils de notaire, Henri Milan travaille dans une banque. Lorsque les vignes vont être arrachées, il décide de reprendre une partie du vignoble familial, le reste sera planté en oliviers par ses frères. Dès 1988, il travaille en bio et essaye de vinifier le plus naturellement possible. Pour gérer son domaine et le valoriser, il sait s’entourer ; la rencontre de Claude Bourguignon lui permet d’affiner son approche. Il commence à vinifier sans soufre ou le moins possible, selon les cuvées. Aujourd’hui, il est conscient qu’il ne vend pas de l’AOC, mais une marque, du Henri Milan ! Les cuvéesRouge
Rosé
Blanc
Repères : Henri Milan |
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