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Focus

Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu

Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes.


Agenda

Fernand Chevrot (domaine Chevrot)

jeudi 8 octobre 2009

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Les blancs : Maranges 2008 et 2007, Santenay 2007 et 2006

Ensuite les rouges :

  • Une verticale Maranges : 2008, 2007, 2005
  • ensuite Santenay Premier Cru Clos Rousseau 2007, 2006
  • et pour finir un Maranges 1998.

C’est une période intermédiaire pour le domaine. La conversion « bio » est en cours depuis 2007, et les procédés de fabrication sont entrain d’évolués. La construction d’un nouveau cuvier était planifié mais la crise comme on dit un mis un frein à tout nouveau investissement.





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Loïc, caviste de « Raisin »
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Miss Vicky Wine
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Damien de Findawine.com
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Nicole, caviste dans le XVIIième
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