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Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.

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Fernand Chevrot (domaine Chevrot)

jeudi 8 octobre 2009

Les blancs : Maranges 2008 et 2007, Santenay 2007 et 2006

Ensuite les rouges :

• Une verticale Maranges : 2008, 2007, 2005
• ensuite Santenay Premier Cru Clos Rousseau 2007, 2006
• et pour finir un Maranges 1998.

C’est une période intermédiaire pour le domaine. La conversion « bio » est en cours depuis 2007, et les procédés de fabrication sont entrain d’évolués. La construction d’un nouveau cuvier était planifié mais la crise comme on dit un mis un frein à tout nouveau investissement.

Loïc, caviste de « Raisin »

Miss Vicky Wine

Damien de Findawine.com

Nicole, caviste dans le XVIIième