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Focus

Domaine Chahut et prodiges, Coup de canon 2008

Un beau travail fait sur ce vin facile à boire.


Agenda

Du soleil dans les verres

vendredi 13 novembre 2009

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Andrea Calek (Ardèche)

Jean Sébastien Gioan présentait son premier millésime, 2008 sous sa propre étiquette. Après un passage chez les frères Puzelat l’année précédente, en 2007 il avait vinifié sous les Foulards Rouges.

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Jean Sébastien Gioan, Potron Minet (Roussillon)

Bruno Duchêne lui proposait deux cuvées. De Banyuls, les parcelles ont un multiencépagement avec une dominante de Grenache. « Corral Nou », la Nouvelle Bergerie, se situe à 300 mètres d’altitude.

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Bruno Duchêne, Domaine Bruno Duchêne
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Corral Nou et La Pascale du domaine Bruno Duchêne
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Vendanges entières avec au final un vin doté d’une robe très clair mais qui titre tout de même à 14°
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Le domaine de Nicolas Carmarans, ancien cafetier, est au Nord de l’Aveyron sur les appellations Entraygues-le-Fel et d’Estaing. Le domaine est situé à 500 mètres d’altitude et bénéficie d’un terroir granitique. Il présentai 5 cuvées dont un blanc 100% Chenin (Selves), un rosé de presse de 9 cépages différents (H2 Facteur) et un rouge 100% Fer de Servadou (L’Orto).

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Nicolas Carmarans

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Andrea Calek et Bruno Duchêne
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