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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


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Nicolas Carmarans

Nicolas Carmarans

mardi 7 janvier 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Ce fils de bougnat, qui a fait fortune à Paris avec son bistrot du « vin nature », est revenu au pays. Le travail est rude et difficile mais le plaisir de la vigne l’emporte.

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Du soleil dans les verres

vendredi 13 novembre 2009

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