 |
|
| Actuellement 9 visiteurs sur le site ! |
Focus
Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu 
Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
|
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château - aux Tupperwinesmardi 8 janvier 2008, par
Tags :
Daniel-Étienne Defaix
Fabrice Le Glatin du blog Vinsurvin a imagé avec ses comparses, tout amoureux du vin comme lui, de créer des rencontres conviviales afin de faire découvrir des vins français aux lecteurs du blog qu’il anime. Il est décidé d’un format de dégustation, un rendez vous mensuel, avec l’aide d’un caviste différent à chaque fois. La première rencontre a eu lieu le 03 décembre et c’est le succès, la formule marche (le compte rendu). Elle marche tellement bien que c’est un vigneron qui se proposa d’être présent pour la suivante. Vous vous doutez bien que Mistelle ne pouvait que sauter sur l’occasion pour venir voir ce coin de convivialité et d’amateurs de vin. La deuxième rencontre s’est donc déroulée le 07 janvier dernier. Le caviste qui accueillait l’événement était Christophe qui dirige l’Hardi Vin à Paris dans le XVIIe arrondissement. Le viticulteur qui se prêta avec plaisir au jeu de la rencontre est Daniel-Etienne Defaix qui a été élu récemment par le magazine Bourgogne Aujourd’hui, homme de l’année en Bourgogne. Ce que propose Daniel-Etienne Defaix est d’articuler la dégustation en deux phases. Une première dégustation couvrant les différents vins du domaine et une seconde qui est une verticale sa carrière de 1981 à 2001. Première partie : les terroirs historiques
Deuxième partie : verticale de Chablis Premier Cru Les Lys
Tandis que le Off s’organise (où manger après 23h ?) chacun fait le bilan de sa soirée :
Repères : Compte rendu de la soirée sur le blog de Fabrice : Vinsurvin
Par Monsieur Septime,
le 15 janvier 2008 :
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château - aux Tupperwines
La soirée était exceptionnelle. Tout de suite ça motive beaucoup plus pour en faire le compte rendu. Monsieur Septime Répondre a ce message
Fabrice (vinsurvin),
le 14 janvier 2008 :
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château - aux Tupperwines
Super reportage M. Septime ! Répondre a ce message
Daniel Etienne Defaix,
le 9 janvier 2008 :
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château - aux Tupperwines
Bravo Maestro ! Répondre a ce message
Eric,
le 9 janvier 2008 :
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château - aux Tupperwines
Poster un nouveau commentaire
Bravo pour ce beau reportage d’une soirée " simple " pour des amoureux de vins francs et généreux : ce soir là, Daniel m’a réconcilié avec le Chablis et la tâche n’était pas si simple !!! Répondre a ce message |
La reproduction totale ou partielle sans permission est interdite.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
