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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


Agenda

Philippe Jambon

Domaine Jambon

mercredi 29 janvier 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Philippe Jambon crée de merveilleux vins de table et fustige les dérives de l’AOC.

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« Les périphériques vous parlent » spécial Vins vivant, vins naturel

mercredi 6 mai 2009, par Monsieur Septime

Les périphériques vous parlent est une revue créée, pffffff oulala il y a bien longtemps déjà - le numéro 0 date de 1993, par deux étudiantes de Paris VIII. La revue se veut un support de réflexion afin d’aborder des problématiques avec une approche transdisciplinaire. Le collectif en sus d’éditer la revue produit des émissions de radio, anime des formations, initie des événements etc ...

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