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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


Agenda

Mathias Marquet

Château Lestignac

vendredi 14 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

S’il élevait ses prix, le domaine vendrait sans doute plus facilement ses vins.

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Paco et les marataunotes

lundi 3 juin 2013, par Monsieur Septime

Ce fut un long voyage pour se rendre jusqu’à Ivry, ville où officie Paco. Jason des temps modernes, nous nous embarquons avec lui pour partir à la recherche non pas d’une carpette décrépie mais de nectars subtils susceptibles de nourrir notre besoin de convivialité. Et en ce beau samedi matin ensoleillé, rue Marat la convivialité est bien au rendez vous, le voyage peut commencer.

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