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Focus
Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu 
Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes. Domaino-buzz
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Envoyer un commentaireAlain Chabanon - Domaine Alain Chabanon pour le Tupperwine n°15
C’est Alain Chabanon qui se plia avec plaisir au 15ième Tupperwine organisé par Fabrice LeGlatin du blog Vin sur Vin. Et 15 !! Cela fait maintenant plus d’un an que les lecteurs du blog ont la possibilité de rencontrer des vignerons venant parler de leur travail et présenter leur production. Alain Chabanon n’est pas un inconnu pour Mistelle.fr car nous l’avions rencontré en avril dernier à Bû. Après avoir fait ses armes dans plusieurs domaines (dont Alain Brumont) et dirigé une cave coopérative, il décide en 1992 d’acquérir et d’exploiter son propre domaine. Exigeant pour lui (et les autres) il se démarque par la qualité de son travail dans une région vinicole sinistrée, le Languedoc. Agréé bio, homme réaliste, sa ligne de conduite est parfois sans concession :
Mais il sait rester aussi pragmatique et ouvert, à la biodynamie par exemple. Alain Chabanon est un paysan au sens noble du terme : à l’écoute de la nature pour être en phase avec elle, acharné de travail, exigeant et une certaine timidité qui se dissimule derrière un franc parler. Les Tupperwines avec un format plus intimiste par rapport à un salon par exemple permettent ce type de rencontre et d’échange avec un vigneron. 5 vins rouges étaient proposés à la dégustation :
et un vin blanc qui sera carafé et servi après les rouges :
Compte rendu de Anne sur dindonswine : Tupperwine Alain Chabanon |
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