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Château Beauséjour 2006

Un arôme étonnant de résine de cèdre, un vin délicieux en bouche.


Agenda

Salon Marjolaine du 7 au 15 novembre au Parc Floral, Paris

vendredi 13 novembre 2009, par Monsieur Septime

Le Salon Marjolaine est la grande messe bio d’hiver mais surtout la foire du bien être et des trucs énergisants. Parmi l’ensemble des exposants, du village de vacances aux charentaises en poils de caribou, il est possible d’y dénicher une trentaine de vignerons. C’est pour la plupart d’entre eux les mêmes que Vivre Autrement. Le salon a tout de même un côté très convivial, ça braconne un peu dans les allées pour d’autres événements et il n’est pas rare que lors d’une dégustation une discussion s’engage sur tel ou tel point au grès des rencontres.

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Il n’y a pas à dire, le Parc Floral est magnifique en automne.
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Domaine de Traginer, un élevage en barrique de 14 à 24 mois.
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La Crise du domaine Siméoni : les cuvées étaient un clin d’oeil à la crise de 1907. Sur les deux cuvées, seul le Robustoff (100% Carignan) a été conservé. Pour 2009, il sera en macération carbonique.
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Franck Siméoni, Domaine Siméoni (Saint Chinian). Il a l’air fâché comme ça mais en fait il est très sympa. Dans la carafe se trouve un 100% Carignan planté en 1899. Le vin a été ouvert hier et présente encore un très joli potentiel. Conditionné uniquement en magnum, Le Touré 2007. Si le millésime ne convient pas il est utilisé en assemblage.
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Une variété de cannabis qui se mange mais ne se fume pas.
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Le 2005 Clos la Périchère est une belle réussite.
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Gaby Gérin
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