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Clos Romain, Phidias 2009

Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.

• Daniel-Étienne Defaix / Domaine du Vieux Château
• Domaine Contat-Grangé
• Domaine Louis Julian
• Domaine du Pas de l’Escalette
• Mas de Libian
• Domaine Chahut et prodiges
• Domaine Peyre Rose
• Étienne et Sébastien Riffault – Les Quarterons
• Domaine de la Fully
• Domaine Le Bouscas

• Catherine Bouvier
• Monsieur Septime
• Laurent Baraou

Sauvagement Vache

Début : lundi 9 juillet 2012. A partir de 11 heures
Fin : lundi 9 juillet 2012. Jusqu'à 23 heures Baussitges (Espolla)

Fête de la Vaca de l’Albera !

Chef

• Carlos Orta Cimas (Villa Más, Sant Feliu de Guíxols),
• Thibaut Lesage (La Bartavelle, Argelès-sur-Mer),
• Martí Rosàs (Ca la Maria, Llagostera),
• Masashi Iijima (Le 5ème péché, Collioure),
• Xavier Bassaganya Sibirà (Restaurant del Monestir de Sant Pere de Rodes),
• Emmanuel Desclaux (Xadic del Mar, Banyuls-sur-Mer),
• Laurent Brozzetti (La Table de Cuisine, St. André).

Vignerons

• Bruno Duchêne,
• Domaine Gauby,
• Mendall,
• Domaine de la Casa Blanca,
• Celler Escoda-Sanahuja,
• Naranjuez,
• Casot des Mailloles,
• Domaine du Possible,
• Domaine Yoyo,
• Casa Pardet,
• Clos du Rouge Gorge,
• Abel Aguadé,
• La Tour Veille,
• Celler Jordi Llorens,
• Le Bout du Monde,
• Le Temps des Cerises,
• Domaine Pech Peyrou,
• Can Torres,
• Carriels dels Vilars,
• Vinyer de la Ruca,
• Domaine Jean-Louis Tribouley.

Entrée 50 € - soutien pour la sauvegarde de la Vacade l ’Albera

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