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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.

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69 - Salon des débouchées

Début : dimanche 24 novembre 2013. A partir de 10 heures
Fin : dimanche 24 novembre 2013. Jusqu'à 19 heures ToïToï , le zinc

17 - 19, rue Marcel Dutartre, 69 100 Villeurbanne

La 4ème édition du Salon des vins natures Lyonnais ouvrira ses portes le 24 novembre 2013. Organisé par une poignée de bénévole, dans le but de faire découvrir des vins en marge de la production habituelle.
18 vignerons seront présents d’un peu toute la France ; un nombre réduit de vignerons trié avec soin pour pouvoir tout goûter.

• La ferme des 7 lunes - Jean Delobre (07)
• Domaine de provensol - Joël Couedic (26)
• Le scarabée - Isabelle Frère (66)
• Domaine du possible - Loïc Roure (66)
• La Vigne du Perron - François Grinand (01)
• La petite baigneuse - Philippe Wies (66)
• Le temps des cerises - Axel Prüfer (34)
• Fontedicto - Bernard Belhassen (34)
• La ferme du bout du chemin - David Auclair (07)
• Julie Balagny (69)
• Thierry Alexandre (07)
• Le Mazel - Jocelyne et Gérald Oustric (07)
• Andréa Calek (07)
• Le Picatier - Christophe et Géraldine Pialoux (42)
• Le bout du monde - Edouard Laffitte (66)
• Karim Vionnet - (69)
• Sextant - Julien Altaber (21)
• Bock - Sylvain Bock (07)

Mais aussi :

• Ferme des burons sauvages - Olivier Procureur, éleveur fromager (42)

Salon de vins naturels et restauration en agriculture paysanne
et biologique, casse-croûte fromager, charcutier et végétarien,
servis de 11h00 à 18h00, de 3 à 6€ .

Entrée 5€.

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Repères :

http://lesdebouchees.com/

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