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Focus

Clos Romain, Phidias 2009

Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.


Agenda

Salon Vivre Autrement

samedi 15 mars 2008

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Le Vin de pays du Domaine Simeoni.
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Le vigneron très sympa et pétillant du Domaine Ricardelle de Lautrec.
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Mistelle à base d’armagnac par le Domaine Pajot.
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Damien Barreau du Domaine Pajot. Il a en réserve de l’armagnac bio, début de la production 2000.

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Au Château Le Puy, on maîtrise la chose. Une verticale 2005 - 1996 était proposée.


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Les soeurs orthodoxes du Monastère de Solan.

Aux Champagnes André Beaufort, on fait du bon champagne (en bio depuis 1970) et on le sait avec pleins de médialles partout, 7 consécutives au concours agricole. Il parait que c’est une première.
Des discussions toujours riches avec des vignerons aimant leur métier
et prêt à expliquer en détail comment on dégorge une bouteille.


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