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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
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Paris : Vignerons Indépendantsdimanche 30 mars 2008, par
Ce vendredi 28 mars 2008 était un jour noir sur le salon des Vignerons indépendants, Porte de Champerret à Paris. En effet le salon ayant connu un succès certain, la lutte pour la conquête du comptoir rêvé s’apparentait plus à la charge d’un troupeau de Gnous assoiffés vers un point d’eau qu’à une représentation du théâtre No. J’ai même maintenant la preuve empirique que se faire bousculer, déguster, se faire bousculer, discuter, se faire bousculer et prendre des photos sont six activités incompatibles. Donc au final très peu de vins goûtés et peu de rencontre mais tout de même de belles découvertes dont :
Je ne garderai pas un très bon souvenir de ce salon mais quelle idée ai-je eu d’y aller un vendredi en fin de journée ... on se demande bien ?
anne,
le 31 mars 2008 :
Paris : Vignerons Indépendants
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Lundi matin, 10h10, vignerons à peine installés, stands vides, (presque) personne dans les allées, un moment presque idéal pour déguster, si tant est qu’on puisse parler de conditions idéales lors d’un salon ! Répondre a ce message Par Monsieur Septime, le 31 mars 2008 : Paris : Vignerons Indépendants Ma chère anne, J’avoue regretter ce passage un vendredi après midi alors qu’il peut être si agréable de s’y promener. Je note vos dégustations et ne manquerait pas d’aller voir ces vignerons à l’occasion : ces temps ci j’ai un faible pour les vins du sud. Monsieur Septime Répondre a ce message |
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