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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


Agenda
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94 - Les papilles résistent

Début : vendredi 31 mai 2013. A partir de 17 heures
Fin : dimanche 2 juin 2013. Jusqu'à 20 heures

Pour la 3 eme année consécutive, nous vous donnons rendez vous, le vendredi 31 mai de 17h à 21h00, les samedi et dimanche 1er et 2 juin de 10h à 20h00, 14 vigneronnes et vignerons présents, , plus de 50 vins à découvrir en bio, biodynamie ou "nature" :

  • Thierry Navarre, Saint Chinian
  • Jeff Coutelou, Languedoc
  • Fred Rivaton, Roussillon
  • Julien Bresteau, la Grange aux Belles, Anjou, Aubance
  • Coralie Demeure, la Grange Tiphaine, Montlouis sur Loire, Touraine
  • Mathieu Coste, Coteaux du Giennois
  • Marie Eliane Lelievre , Domaine Soleyane, Bugey
  • Brigitte Fleith, Alsace
  • Mathias Marquet, Bergerac
  • Philippe Maffre , Gaillac
  • Thiebault Hubert Verdereau, Bourgogne et Volnay
  • Marie Lottin, Chateau Bas, Coteaux d’Aix
  • François Decombes, Chateau La Haie , Cotes de Blaye
  • Silvio Morando, Piemont Italie

avec la présence des Tontons François, éleveurs de porcs noirs gascons dans le Tarn

la présence de Glass and Co , verres, carafes et accessoires

Possibilité de se restaurer durant les trois jours, chez nos voisins, le Gourmet d’Ivry, Traiteur et la Boucherie du Monde, grillades.

samedi soir à partir de 21h , repas au restaurant KM3,107 rue Moliére, le chef Erwan Garel, vous accueille en présence des vignerons, menu unique, réservations auprès de l’établissement.

Chez nous la cohérence est de mise, la fête permanente, c’est pour cela que nous privilégions le contenu à l’étiquette, le conseil au papier glacé, l’information à la publicité et le citoyen au client.
Alors, si la soif vous titille, la curiosité l’emporte, venez nous rejoindre !

Pour tout renseignement, la Cave d’Ivry, 40 rue Marat, 94200 Ivry sur Seine tel 01 46 58 33 28


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