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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
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75 - La grande dégustationDébut : lundi 8 novembre 2010. A partir de 10 heuresFin : lundi 8 novembre 2010. Jusqu'à 19 heures Pavillon du lac, parc des Buttes-Chaumont Place Armand Carrel, 75019 Paris
60 vignerons à Paris le 8 novembre 2010Le lundi 8 novembre, de 10 heures à 19 heures, l’AVN organise à Paris une journée de dégustation, sans aucune vente. Elle aura lieu au Pavillon du lac, parc des Buttes-Chaumont. Les 60 vignerons adhérents de l’association, français, mais aussi italiens, espagnol et suisse, seront représentés à travers leurs vins. La dégustation de près de 150 vins « AVN » différents sera organisée autour de huit thèmes : les bulles, les blancs de soif, les blancs d’élevage, les rouges glou-glou, les rouges sérieux, les vieux millésimes, les rondeurs, et les inclassables. Des vignerons, de toutes les régions, animeront cette journée. Ils présenteront l’association et expliqueront la philosophie de leur travail. En 2010, l’AVN a défini une charte d’approche d’élaboration des vins « nature » que tous les vignerons adhérents se sont engagés à respecter. L’AVN a l’ambition de devenir un interlocuteur incontournable dans le débat européen de la définition du vin « nature ». Entrée 5€. Repères : http://www.lesvinsnaturels.org/ |
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