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Domaine de l’Arnesque, Plan de Dieu

Un 2010 sur le fruit avec de jolis tanins mais plutôt à déguster dans quelques années. Un 2009 qui se boit avec délice. Un très joli travail de Sébastien du domaine de l’Arnesque qui sait bichonner sa terre et ses vignes.


Agenda

Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

mardi 20 mai 2008, par Monsieur Septime

Laurent Baraou est un caviste qui officie à Bû (si si la ville existe vraiment). Il n’est pas un simple caviste car en plus de la passion il met de la philosophie dedans qui lui fait choisir soigneusement chaque vigneron qu’il distribue.

Pour l’arrivée d’un nouveau vigneron au catalogue, de surcroît venant de l’autre côté des montagnes qui sont surtout à nous et un peu à eux, il a décidé de proposer une dégustation à ses clients parisiens. Ce nouveau venu dans le catalogue est italien : Giacomo Vico.

Findawine prêta pour l’occasion ses locaux. C’est donc 20 à 25 personnes qui se sont retrouvées le lundi 19 mai à 19h30 pour une dégustation.

Ce qui est entrain de devenir la marque de fabrique de Laurent Baraou (un lieu totalement décalé, une organisation sans faille mais un maximum de convivialité au service du vin, du vigneron et du dégustateur), il est bien sur évident que Mistelle.fr se devait d’être là pour en témoigner.

5 vins ont été proposés : 2 vins blancs, 2 vins rouges et un vin rouge effervescent dit de "dessert". Il n’est pas fréquent de pouvoir goûter du vin blanc d’origine italienne et celui-ci se montra très frais, presque un petit côté sauvignon. Les rouges furent aussi surprenants, totalement différents de l’archétype des vins italiens ; la robe était clair, le vin léger et frais avec une très légère astringence et pas trop de sucre.

Mais la véritable surprise fût le Birbet, un vin rouge effervescent de 7° riche en mousse et pauvre en bulle d’un fruité incomparable et d’une onctuosité véritablement plaisante.

Une belle entrée en matière sur le marché français pour ce vigneron et nous ne pouvons que lui souhaiter une grande réussite.

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Jambon, pâte à choux et meringues sont proposés pour accompagner la dégustation.
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Un des trois frères Giacomo fait la présentation. Le domaine est à Roero, quelques kilomètres au sud de Turin. L’appellation est située sur la rive gauche du fleuve Tarano.

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Une assemblée studieuse mais un peu intimidée.
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Le premier vin dégusté est un blanc, Langhe Favorita 2007 (100% Favorita).
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Laurent Baraou, l’organisateur de la soirée, met à jour son blog en live.




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La soirée avançant, l’ambiance se détend.


La suite

Repères :

Le compte rendu d’Anne sur dindonswine : Voyage, voyage
Le compte rendu d’Armel sur son blog : L’enoteca


alain95,  le 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

Merci pour le reportage photos et les sympathiques légendes.

Un dégustateur, tout juste ceinture blanche, pas encore 5ème dan....Mais, j’y travaille....


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    Par Monsieur Septimele 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

    Si ce n’est 5e dan déjà des grands souvenirs de dégustation.

    Monsieur Septime

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    Baraou,  le 22 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

    Il faut envisager des remises de ceintures... Non, il faut trouver autre chose qu’une ceinture. Un bavoir ?

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      C-Drick,  le 22 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

      "Corrections", "ceintures" houla vous êtes sur que vous n’étiez pas à une soirée SM (Sans Malolactique) ? :-)

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        Baraou,  le 26 octobre 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

        Chez Giacomo, les malo sont faites...

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C-Drick,  le 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

Et j’ai même pas été invité à ce bon plan !!
Faudra qu’on en parle M. Baraou :-)

Sinon les photos sont tj aussi bien.


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    Par Monsieur Septimele 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

    Si j’ai bien compris, la présentation était à destination des clients parisiens des Vins de Saint Antoine.

    Monsieur Septime

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      Baraou,  le 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

      Et C-Drick il est pas client, et en plus il oublie de se réveiller quand on a rendez-vous... (tiens ça t’apprendra !). Bon, la prochaine fois je t’invite quand même.
      Côté photo et reportage, Septime est au top, mais pour les légendes...
      Le troisième homme de findawine n’en fait pas partie (il loge là c’est tout).
      "Madame Giacomo" n’est pas "Madame Giacomo", Septime va avoir des problèmes en Italie...
      Pour l’eau, c’était bien de l’eau...

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        Par Monsieur Septimele 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

        Merci. Je corrige.

        Monsieur Septime

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          Baraou,  le 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

          Tu corriges qui !!! Sans blaguer, le rouge qui fait craquer c’est le "Birbet" et il est issu de raisins partiellement fermentés.
          Bravo encore pour tes photos et ton reportage.

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            Par Monsieur Septimele 21 mai 2008 : Giacomo Vico de Giacomo Vico, présentation des vins

            Et hop normalement c’est bon, c’est pas beau la technologie !

            Monsieur Septime

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