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Vinifié en amphore. Très fruité et sucré presque compoté. Une belle réussite. Très agréable à boire de suite.

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La bonne adresse de ...

Alain Chabanon

Le restaurant Le Mimosa, 1 Grand’Rue 34725 Saint-Guiraud (04 67 96 67 96) pour son cadre, sa cuisine simple et précise et surtout sa carte des vins… (http://lemimosa.blogspot.com)
Malheureusement il va falloir en profiter rapidement car il va fermer.