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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


Agenda

Stanislas Wallut

Domaine de Villeneuve

lundi 28 février 2011, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Le terrain avait été bien préparé par son prédécesseur, mais Stanislas Wallut a créé un Châteauneuf-du-Pape exigeant, au point de refuser d’embouteiller des crus jugés peu dignes.

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Qui a Bû boira ?

lundi 21 avril 2008

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