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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
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75 - Vignerons en seineDébut : samedi 11 décembre 2010. A partir de 11 heuresFin : dimanche 12 décembre 2010. Jusqu'à 18 heures A bord de la péniche Melody Paris Bercy
L’action se déroule sur une suberbe péniche (www.melodyblues.com), amarrée quai de Bercy, quartier historique du vin. Il y a un parking gratuit sur le quai, à proximité. L’endroit est facile d’accès. 22 vignerons font déguster en commentant leurs vins, communiquent leurs passions, partagent leurs savoir-faire. Ils sont heureux de retrouver les clients qui ont répondus à leurs invitations. 2 partenaires se chargent des nourritures terrestres et spirituelles : « L’invitation », service de gastronomie à domicile, assure la partie petite restauration sur place (www.linvitation.eu) et « Les Editions du sang de la terre-Ellébore » propose des livres sur l’écologie, les vins bio, la biodynamie (www.sangdelaterre.fr). A bord, l’ambiance est conviviale et bonne enfant. Loin des grands salons de vins parisiens, l’échange est plus facile. 7000 clients particuliers ont été invités. 700 sont attendus sur deux jours. Le droit d’entrée de 5 € donne droit à un verre de dégustation, avec lequel ils peuvent découvrir à leur rythme, les différentes cuvées proposées à la vente...
Repères : http://www.verrebouteille.net/ |
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