Organiser un Team Building oeonologique
à Strasbourg
Strasbourg, située au cœur de l’Alsace, offre une grande variété de salles de réunion et de séminaire adaptées à différents besoins et budgets. Le choix d’une salle joue un rôle déterminant dans la réussite de l’événement. Que ce soit pour une réunion d’équipe, une conférence ou un congrès, l’emplacement choisi influencera l’expérience des participants et le bon déroulement du programme.
Capitale de l’Alsace et siège du Parlement européen, Strasbourg allie histoire, culture et dynamisme économique. Son centre historique, d’une grande beauté, constitue un cadre idéal pour les événements d’entreprise. Sa situation géographique, à la frontière entre la France et l’Allemagne, en fait une destination prisée des entreprises internationales.
Le vignoble alsacien, qui s’étend sur 119 communes de Strasbourg à Mulhouse, produit 637 vins AOC-AOP différents. Il définit l’identité de la région. La route des vins d’Alsace, traversant de nombreux villages, de Marlenheim au nord à Thann au sud, sur près de 170 kilomètres, est un parcours touristique incontournable. Certains de ces villages, tels qu’Eguisheim ou Riquewihr, sont classés parmi les plus beaux de France, offrant des paysages magnifiques. Les vins produits incluent le riesling, le pinot gris, le pinot noir et le gewurztraminer.
Lien entre Strasbourg et les vignobles
La première ville à découvrir sur la Route des Vins d’Alsace est Marlenheim, à quelques minutes de Strasbourg, surnommée “Porte de la Route des Vins d’Alsace”. Les villages viticoles voisins, tels que Nordheim, Wangen, Odratzheim, Westhoffen et Traenheim, enrichissent cette région viticole. Strasbourg, point de départ de la route, est une ville où la culture viticole est omniprésente, avec des vignobles qui embellissent ses vallons depuis des siècles. Lors d’un séjour dans la région, une visite de cave à Strasbourg permet de découvrir l’histoire viticole locale.
Accompagnée d’une dégustation, cette visite enrichira l’expérience. Elle offre une occasion de s’immerger dans le monde du vin alsacien. De nombreuses caves sont ouvertes à la visite à Strasbourg et dans ses environs. Commencer ce périple par une visite de cave à Strasbourg introduit parfaitement le voyage au cœur du vin.
À Marlenheim, au nord de Strasbourg, des domaines viticoles proposent des visites guidées de leurs caves souterraines, où les fûts et tonneaux permettent au vin d’arriver à maturation. Pour les amateurs de vin, c’est une expérience à partager entre amis.
Les cépages d’Alsace, comme le muscat, le pinot noir, le riesling, le sylvaner, le pinot blanc, le pinot gris et le gewurztraminer, se dévoilent au fil des dégustations. Le sylvaner, sec et vif, le riesling, sec mais parfois demi-sec ou moelleux, et le gewurztraminer, avec sa générosité et ses arômes fruités, sont des exemples de la richesse de cette région viticole.
Pourquoi tenir un séminaire œnologique à Strasbourg ?
Les vins d’Alsace, réputés à l’échelle internationale pour leur douceur et leur authenticité, s’accompagnent d’une histoire riche et de nombreuses légendes qui façonnent cette région. Partir à la découverte de la Route des Vins et des vignobles alsaciens est une aventure incontournable. Depuis Strasbourg, cette exploration devient simple et accessible.
À seulement 20 kilomètres de la capitale alsacienne, le vignoble qui entoure Strasbourg, allant de Marlenheim à Molsheim, dévoile un patrimoine médiéval étonnant et des paysages verdoyants où vignes et vergers se mêlent harmonieusement. Porte d’entrée nord de la Route des Vins d’Alsace, cette région permet de découvrir de pittoresques villages, des cités fortifiées et des sentiers viticoles, offrant un aperçu des secrets du vignoble de la Couronne d’Or. En voiture, à pied ou à vélo, il est possible de visiter les caves et domaines viticoles pour explorer les procédés de production des vins alsaciens.
Les ateliers œnologiques lors d’un team building à Strabourg sont une activité idéale pour renforcer la cohésion d’équipe, réduire le stress et encourager le développement personnel et professionnel. En affinant leurs sens et en apprenant à identifier les cépages et les méthodes de vinification, les participants acquièrent des compétences qui les aident dans la prise de décision, la concentration et la mémoire, des atouts précieux pour l’entreprise.
L’œnologie est un thème parfait pour le team building, offrant de nombreuses occasions d’échanges entre les participants. Ces ateliers comprennent généralement des initiations à la dégustation de vins, permettant aux collaborateurs de partager leurs impressions et de renforcer les liens.
Cave des Hospices de Strasbourg
Voyagez dans le temps et remontez six siècles en arrière, au cœur de la Cave historique des Hospices de Strasbourg. Lors de cette dégustation des vins de la région, l’atmosphère unique vous plongera entre les majestueux foudres centenaires qui ornent cette cave voûtée. Guidé par un vigneron, vous aurez l’opportunité de déguster les vins à l’aveugle, tout en apprenant à reconnaître les millésimes et les cépages.
Prodégustation Strasbourg
Un cours d’œnologie pour découvrir un cépage particulier vous tente ? Vous souhaitez approfondir vos connaissances en vins rouges ? Avec Prodégustation, il est facile de trouver un rendez-vous adapté à vos attentes et à votre budget. Les dégustations et cours d’œnologie ont lieu près de la cathédrale de Strasbourg, au Novotel Centre Halles. Ces séances conviviales permettent aux amateurs de vin de se réunir et offrent l’opportunité de découvrir de nouvelles saveurs et arômes.
Domaine Dischler
Le Domaine Dischler, qui se transmet de génération en génération, est reconnu pour ses vins structurés représentant l’ensemble des cépages alsaciens. Au caveau, des vignerons passionnés vous accueillent pour dévoiler les secrets de la vinification. Lors de la dégustation, verre en main, vous aurez l’opportunité de découvrir les nuances de chaque Riesling, tout en dégustant des produits du terroir. Le Domaine Dischler est également engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, récoltant les fruits uniquement lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité.