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Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.

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Qui a Bû boira ?

lundi 21 avril 2008

Une présentation toujours impeccable chez Daniel Etienne Defaix. Une affiche de Jean Pierre Got pour les Chablis Defaix.

Il y a même des goodies, le bouchon porte-clef.

Emmanuel Delmas et Fabrice Le Glatin, deux dignes et sympathiques représentant de l’oenoweb.

Sophie et Jérôme Saurigny (Anjou).

Ils proposaient à la dégustation un brut rosé qui n’avait pas encore subit la fermentation en bouteille. Il titrait à 8° avec un fort goût de poire qui disparaitra au cours de la seconde fermentation.

Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves (Saumur Champigny).

Photos, prise de note, ça bosse dur. Le break de midi accompagné du Le RoZé 2007 du Pas de l’Escalette.

Gildas (t-shirt noir) du Cercle de Maigremont accompagnés par trois compères.