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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


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Jonathan Nossiter, le goût et le pouvoir, en livre de poche

vendredi 25 septembre 2009, par Monsieur Septime


Michel Bettane aurait pu le qualifier de « sectaire et stupide » malheureusement Robert Parker lui a volé cette politesse, Jonathan Nossiter, après avoir réalisé le documentaire intitulé Mondovino, avait complété sa démarche avec un livre intimiste, le goût et le pouvoir que nous vous avions annoncé ici.

Aujourd’hui c’est l’édition poche que nous annonçons, avec un peu de retard car déjà sorti il y a un mois. C’est une bonne occasion de lire ce document si vous ne l’aviez pas fait il y a deux ans. C’est un très bon complément à Mondovino, venant apporter des éclaircissements sur ses rencontres. Certains en prennent pour leur grade et pas les mêmes que dans Mondovino.

6€60 pour 443 pages en livre de Poche.


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