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Focus

Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


Agenda

Jean-Christophe Garnier

Domaine Saurigny

lundi 17 février 2014, par Laurent Baraou, Monsieur Septime

Jérôme nous offre des vins dont la signature est la joie et l’amitié d’être ensemble.

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Jean-Christophe Garnier

lundi 4 avril 2011

Le rire est sa signature, l’entraide un acte de foi. Il partage avec deux domaines voisins, Saurigny et Les Griottes, les ressources indispensables à la bonne marche de l’exploitation : transport, homme, matériel. Il produit essentiellement des pétillants naturels qui vieillissent parfois très bien.

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