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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
Agenda
Collaboration
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Henry PelléDomaine du Pas de l’Escalettemardi 20 janvier 2015, par ,L’art d’obtenir des vins digestes et élégants sur les terrasses âpres du Larzac. [Lire la suite]Alexandre Baindimanche 6 mars 2011, par ,Installé sur l’appellation Pouilly-Fumé, Alexandre travaille avec un cheval. Un travail alimenté par une véritable réflexion sur l’exploitation des vignes. [Lire la suite] |