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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


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Aujourd’hui c’est vendredi ...

Tous les derniers vendredis du mois, aujourd’hui par exemple pour le mois de mai, les bloggeurs francophone du monde entier voir même d’ailleurs et de plus loin se réunissent virtuellement autour d’un thème commun afin de boire une bonne quille et en faire ensuite un commentaire de dégustation.

Le président de chaque Vendredis du vin, nommé par son prédécesseur, choisit le thème de la session. Pour le moi de mai, 26ième rencontre du genre, c’est la récente bloggeuse (lauréate du « Wine Blog Trophy » 2010) Anne-Laurence de Rouge Blanc Bulles qui a hérité de cette tâche difficile. Le thème qu’elle a choisit est par contre lui très convivial : « Les vins de copains ! ».

Minuit à peine passé les premières notes de dégustations sont tombés.

A vos bouteilles et vos plumes !

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