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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


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Les Gouttes de Dieu, T8

A moins d’avoir vécu cette année telle une autruche, la tête fourrée dans un trou, il n’est pas possible que vous soyez passé à côté des Gouttes de Dieu ; le tome 8 est sorti la semaine dernière, le 9 est annoncé pour le 19 août, confirmant le succès de la série.

Le héros, Shizuku Kanzaki, fils d’un célèbre œnologue qui vient de décéder se retrouve à concourir contre le fils adoptif de celui-ci, Issei Tomine (la pratique de l’adoption d’un adulte est fréquente au Japon). Le défi est de découvrir 13 vins : 12 apôtres et le 13ième appelé "Gouttes de Dieu" qui serait le vin parfait.

Tandis qu’Issei Tomine est un expert et un technicien de la dégustation, Shizuku Kanzaki est un pur novice, il n’a jamais bu de vin jusqu’à la mort de son père. Mais l’oenologue a éduqué les sens olfactifs de son fils et lui a fait vivre d’intenses émotions autour du vin qui a permis à Shiuku Kanzaki de se construire une mémoire olfactive.

Le lecteur se retrouve à suivre Shizuku pas à pas dans son initiation de la dégustation et de l’univers du vin.

Alors qu’il avait découvert le premier apôtre sans difficulté, la deuxième énigme se montre plus difficile, la résolution se transformant en quête spirituelle. Malheureusement au soir de la rencontre Shizuku Kanazaki se trompe et ne trouve pas le deuxième apôtre. Il s’est laissé tromper par ses émotions et son manque de connaissance de l’univers du vin lui aura été fatale. Il ne lui reste plus qu’à travailler.

Ce tome 8 est un tournant dans l’histoire, le héros devant maintenant évoluer afin de mieux maîtriser le vin dans son ensemble, l’émotion ne suffisant plus. L’histoire est prenante et l’auteur sait avec délice plonger dans notre univers collectif pour puiser la matière à bâtir son intrigue. Superbe.

C’est 8€99 à la crémerie en bas de chez vous. Le tome 9 est annoncé pour le 19 août.

La présentation éditeur : Les Gouttes de Dieu
La présentation de l’éditeur japonais, 20 tomes actuellement de disponibles : 神の雫


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