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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981
Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.
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Fête des Vendanges à Montmartre
dimanche 12 octobre 2008
Des producteurs québéquois qui produisent du cidre de glace. Ils sont distribués en France dans certains Nicolas.
- Hum hum ... j’avais oublié mon crayon donc un sympathique inconnu.
- Du vin paillé du domaine de Chirac. Les raisins sont récoltés et mis à sécher sur de la paille jusqu’à vinification.
- Une figure du tourisme local.
- En Chablis, la Cuvée du Sacré Coeur. L’étiquette est en étain. Le Sacré Coeur se reflète dans la bouteille, trop fort le photographe.
- Stéphane Carré
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