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Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981

Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe.


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La bonne adresse de ...

Élian da Ros

Un producteur de fromage de chèvre d’excellente qualité, Valérie Vaugeois et Jean François Bandet, lieu-dit Couroneau 47250 Cocumont (05 53 94 51 20).


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