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Focus
Daniel-Etienne Defaix - Domaine du Vieux Château, Chablis Premier cru Vaillon 1981 Un vin toasté / beurré tout en rondeur. Un grand moment de dégustation. Superbe. Domaino-buzz
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Collaboration
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Céline BeauquelClos Romain à l’honneur au cours d’un documentaire diffusé sur ARTEjeudi 13 mars 2014, par Le Clos Romain est un domaine de Cabrières entre Pézénas et Montpellier. Sur les 350 hectares que comptent la propriété, il y a des vestiges gallo-romains mais l’élément remarquable du domaine est de vinifier et d’élever une partie de sa production en amphore. [Lire la suite]Clos Romainvendredi 21 février 2014, par ,Ce domaine fait partie du cercle très fermé des vignerons qui vinifient en amphore et séduisent les Coréens. [Lire la suite] |